Media Publikasiku

Resep Rawon Surabaya asli enak

resep rawon – Rawon adalah sebuah masakan enak asli jawa timur , berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam,  rasanya sangat enak dan cocok banget disantap saat cuaca dingin seperti ini. rawon bisa dijadikan sarapan pagi atau untuk menu makan malam.

rawon yang berasal dari jawa timur ini memang sangat populer , bahkan menu ini juga banyak disukai warga asing rasanya sangat khas , unik. apalagi warnanya yang hitam pekat. warna ini ternyata berasal dari bumbu yaitu keluak, keluak ini memang ciri khas rawon. kalau mau buat rawon memang harus menggunakan buah keluak ini. buah keluak yang digunakan adalah buah yang sudah tua. jangan gunakan yang masih muda , soalnya sangat berpengaruh dengan rasanya.

RESEP RAWON

resep rawon
rawon

rahasia lain agar enak adalah penggunaan daging yang berkualitas. daging harus direbus empuk. yaitu kira -kira selama 4 jam. jadi memang cukup lama. air rebusan nanti jangan dibuang namun gunakan sebagai kaldu. ini sangat penting dan perlu diperhatikan agar menghasilkan rawon yang mantap dan enak banget.

rawon yang enak juga harus menggunakan bumbu yang pas , tepat. tentunya juga segar mantap. bumbunya yaitu bawang putih ,  bawang merah , asam jawa , terasi , ketumbar ,cabai , semua dihaluskan ditumis dan tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan. tambahkan gula garam dan daun jeruk.

agar lebih mantap gunakan juga tambahan sambal dan juga tauge segar , wow enak banget. mau mantap lagi tambahkan abon sapi dalam penyajiannya makin enak dan lezat. tempe dan daging juga bisa ditambahkan agar semakin lengkap.

bagaimana memang terlihat mudah bukan bukan? untuk lengkapnya kamu bisa kunjungi blog  , disana ada resep dan langkap pembuatan secara lengkap dan detil. tentu saja semua informasi yang diberikan disana sangat lengkap bahkan ada resep lain, yang tentunya mungkin berguna bagi kamu. mau masak apa ingat saja blog kokimganteng. jangan lupa ya, tinggal klik dan kunjungi blognya , bookmark juga agar nanti tidak lupa alamat linknya. atau bisa juga cari di google , ketik kokimganteng.

Scroll To Top